Sergio Sansosti es un actor formado en la Facultad de Arte de la Universidad Nacional del Centro, ha estudiado también en la Central School of Speech and Drama de Londres. Ha hecho seminarios de actuación con Ricardo Bartís, de dramaturgia con Lautaro Vilo y de Teatro de Objetos con Ana Alvarado y Carolina Ruy. Actualmente se encuentra cursando la Especializacion en Teatro de Objetos, Interactividad y Nuevos Medios en la UNA (ex IUNA).
Durante los años 2013 y 2014 fue docente en la cátedra "Laboratorio de Tecnología Aplicada a la Escena", de Silvia Maldini, en la carrera de Dirección de la UNA.
En el año 2001 representó el papel de Eva en el estreno nacional de Eva Perón de Copi.
Últimamente ha participado de espectáculos creados por el elenco, como Aca estoy chico cuando era yo, Huatehr y Y todo lo demás son fotos, en la ciudad de Tandil.
Vivió algunos años en Inglaterra, durante los cuales participó de diversos espectáculos, entre los que se destacan Variations on the Death of Trotsky de David Ives y Small Contractions de Gabriela González y Sergio Sansosti.
De los espectáculos realizados en años anteriores, en la ciudad de Tandil, podemos destacar la ya mencionada Eva Perón de Copi, La Mano,La Carne,La Saliva basado en textos de Rodrigo García, La Chunga de Mario Vargas Llosa, Woyzeck de G. Buchner, Muestra Obscena creación colectiva dirigida por Mauricio Kartun, Máquina Hamlet de H. Muller, El Oso de A. Chejov y Retorno al Hogar de Harold Pinter.
Es también Ingeniero en Sistemas, actividad a la que se dedica a la par con la actuación.
- María Magdalena o la salvación (Diseño De Sistema Interactivo)
- Pequeña Pieza Psicopática (Actor)
- Acá estoy chico cuando era yo (Actor, Dramaturgo)